孩子去美国读中学,会不会也变得肥胖?

山水学堂一直计划在美国开一个学堂,有家长提出了这么一个问题:我的孩子如果跟你们一起在美国生活,白天在当地学校上课,吃西餐,时间久了,会不会和美国孩子一样成为大胖子?

我觉得不会的,除非你家孩子本来就是一个零食不离嘴的胖子。在学校只吃午餐,一周只在那里吃五餐,其他时候都是我们给他做中式饮食,不至于变胖。另外,我们历来重视徒步和骑行,到了美国之后也会经常组织大家出去活动。

美国人为什么那么胖?

运动太少是一个原因,到哪里都开车,不走路,而饮食结构应该是主要的原因。我在美国生活过,发现他们去超市买菜每天就重复那么几样东西,远远比不上中国菜市场的品种丰富。另外,美国人吃蔬菜的比例确实太少,有时候一餐就吃半只鸡,没有蔬菜也没有米饭或者汤。我们设立美国陪读中心,家长起码不用担心孩子的食宿问题。

下面了解到了一些健康知识,觉得有用,分享给大家。

了解线粒体

线粒体是我们人体细胞内负责将营养转化为能量的东西,它们将养分和氧气“燃烧”后会产生很多电子。科学家有一个关于线粒体的解释:如果我们吃得过多,这些电子就会堆积在线粒体内,有些会跑出来,对线粒体本身和身体细胞产生破坏。人的很多病就是这样产生的,包括人为什么会变老也和富余电子对线粒体的损害有关。吃得少的人比如道士都很长寿就是这个原因,他们的线粒体收到损伤的机会小得多。

过午不食

如果一个人只吃早餐和中餐,尽量让一日两餐相隔不太远,这样饿肚子的时间相对长一些。如果肚子饿,人体就会燃烧脂肪。如果肚子总是饱的,这些脂肪就不会有机会被燃烧,就会肥胖,脂肪会堆积在皮下,或者血管里。

少吃盐

少吃盐可以加速身体排毒。为什么呢?平时喜欢吃零食的孩子一般摄入的盐分比较多,超过了身体的需要。零食要保鲜,要做到可口,都需要足够的盐分。加上现代人口味相对都比较重,妈妈做饭可能不由自主宁愿多放盐也不想被抱怨太淡了。我们是湖南人,口味相对比较重,喜欢吃坛子菜,都是含盐很高的食物。所以身体里面大多堆积了很多盐分。盐分如果在身体细胞外体液里含量过高,就会将细胞里的水分“吸出来”(正确说法其实应该是 负压力 啥的…)细胞如果缺水,自然不能正常运作。干旱的身体系统没有能力将体内毒素和废物及时排除体外。所以减少孩子们身体里的盐分类似排毒,和多喝水是一个道理。

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