芝加哥四季酒店举办同城美食经典大赛

两位备受推崇的大厨将带着各自以棒球为主题的大餐在芝加哥四季酒店举行的第五届同城美食经典大赛上一较高下。
这个以棒球为主题的晚宴,是在芝加哥白袜队以3:2战胜对手芝加哥小熊队之后几天举行的,由芝加哥四季酒店的行政总厨凯文·黑奇(Kevin Hickey)对抗阿弗艾克餐馆(Avec restaurant)的大厨科伦·格里夫森(Koren Grieveson),黑奇代表南方的白袜队,格里夫森代表北方的小熊队。
晚宴和无声拍卖所得款项将捐给“公共连线”组织(Common Threads)。该组织是一个非盈利机构,旨在教贫困青年学习烹饪健康而且实惠的饭菜。
晚宴一开始是一个招待会,黑奇和格里夫森在招待会上有一个对经典棒球体育馆费用的独具创意的诠释。然后,两位大厨奉上多菜系的菜谱,当地的体育节目主持人会对这些菜式一一进行解说。晚宴以糖果酒会收尾,酒会有各种甜点,比如焦糖玉米、蛋糕、巧克力、香槟酒和啤酒等等。
参会嘉宾可以在无声拍卖会上竞标各种物品,比如签名运动纪念品和烹饪体验等。
票价每人175美元,包括小费。

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