口头月薪四千五，听起来过得去。店里每周六天、每天十小时，一个月大约二百六十小时。四千五除以二百六十，大约十七块三一小时。这就是时薪（口袋现金除以真正站着的小时）。试用期打八折、加班用补休代替、包吃包住从工资里扣，都会改这个除法的分子或分母。改完，口袋里的现金可能已经低于当地最低工资。线不是口号。点头之前先会除法。
先把条文锁成能核对的句子。《劳动法》第四十四条：工作日延长，支付不低于工资的百分之一百五十；休息日安排工作又不能补休，不低于百分之二百；法定休假日，不低于百分之三百。标准工时是每天八小时、每周四十小时。延长一般每天不超过一小时；特殊情况下每天不超过三小时，每月累计不超过三十六小时。法定假日这一档，不能用补休把三倍抹掉。
《劳动合同法》第二十条：试用期工资不得低于同岗位最低档或约定工资的百分之八十，且不能低于当地最低工资。二〇〇八年的折算通知把月计薪天数（用来把月薪拆成日薪、时薪的分母）定为二十一点七五天，日工资＝月工资收入÷二十一点七五，小时工资再除以八。二〇〇四年《最低工资规定》：提供正常劳动时，先剔除加班工资和部分津贴、法定福利，剩下的现金仍不得低于当地最低工资。最低工资的绝对额因地而异，本讲不写某一城市的线。包吃包住若被当成工资的一部分，常见口径是：非货币部分不能把现金压到线以下。这些句子是尺子。口头月薪是广告。
概念：时薪、月计薪天数、加班基数、试用期、最低工资、包吃包住
时薪是口袋现金除以你真正受约束的小时。受约束包括：待命、开会、收尾、被要求提前到、被留下等客人。不包括你自愿在家再想工作的时间。兼职若按天算，把天再拆成小时。拆完才能跟当地的小时最低工资对表。对不上，不是你不会做人，是分子或分母被动过。
月计薪天数（把月薪拆成日薪的那个分母）二十一点七五，来自（三百六十五−一百零四）÷十二。一百零四是五十二周的休息日。法定节假日仍计薪，所以不从分母里扣。用三十天去除月薪，会把时薪算小，有时对老板有利；用二十二去除，会把时薪算大，有时对你自己产生错觉。官方折算用二十一点七五。谈加班费基数时，先问对方用的是哪一个分母。
加班基数应当是劳动合同约定的工资标准，而不是把岗位工资压到最低、其余改叫奖金、再宣布奖金不进基数。地方细则对基数有自己的写法。本讲不编某一省的公式。要看见的机制是：基数被做小，一点五倍、两倍、三倍都长在一棵被砍矮的树上。树上的倍数看起来合法，果实已经瘦了。
试用期是合同里的一段考察，不是法外之地。百分之八十是下限之一，不是“试用所以随便”。下限还有第二道：当地最低工资。两道都破，不是灵活用工，是把考察写成可以低于法定地板。试用期的长度另有条文：合同期限不同，试用期上限不同。本讲不把长度表背完。要锁的是工资地板先于感觉。
最低工资是提供正常劳动时，剔除加班、部分津贴和法定福利之后仍须达到的现金线。线由省、自治区、直辖市定。加班费不能拿来填这条线——条文把加班工资明确剔除。用加班把月收入抬过线，再宣称已经高于最低工资，是把剔除项塞回去。塞回去，线就变成装饰。
包吃包住是非货币报酬。住和吃有成本，也可以有市场价。问题不在“有没有包”，在“有没有从工资里扣、扣完现金还在不在线之上、扣的标准有没有写进合同”。口头说包，账单上按市场价猛扣，分子被改。住的是六人一间、吃的是固定套餐，按酒店价来扣，分母里的小时却仍按你站满的时间算。这不是福利的温度，是定价权。
机制：口头月薪被拆开以后，时薪会掉到哪
先做一道兼职里常见的除法。口头月薪四千五，听起来高于很多城市的月最低工资。店里要求每周六天、每天十小时，休息日也在岗，没有加班费，没有补休。一个月大约二百六十小时。四千五除以二百六十，大约十七块三一小时。若当地小时最低工资已经在这个数附近或之上，这单买卖在地板上站不住。即使用月最低工资来比，四千五也可能过线；一换成时薪，线就露出来。月薪好看，常常是因为分母没被拿到桌面上。第一份工作最容易在这里点头：你还没有把“每周六天十小时”翻译成二百六十。翻译是除法，不是抱怨。
加班费的倍数只在承认那是加班时才出现。工作日第九、第十小时，应当至少一点五倍。休息日若不能补休，两倍。法定假日三倍，且不能用补休把三倍抹掉。实践里有三条把倍数关掉的通道。通道一：把岗位写成综合计算工时（一段时间内平均算工时）或不定时工时（不按每天八小时卡）。特殊工时须经劳动行政部门批准，只在合同里写一句“本岗位实行不定时”不够。未批准的约定，条文方向上走无效。综合工时在周期内某一天可以超过八小时，但周期总时长仍有标准，超过部分仍要按一点五倍付；碰上法定假日，仍要三倍。不定时在国家层面的工资支付规定里，可以不走劳动法第四十四条；部分地方仍要求法定假日付加班费。通道二：用补休把休息日的两倍换成另一天休息。补休合法，前提是真的补了同等时间。补休从不出现在排班表上，两倍就被一句“以后再调”蒸发。通道三：计件。定额定到在八小时内正常人完不成，超出部分仍按普通件资，一点五倍、两倍、三倍从不启动。计件的法定要求是：定额应让劳动者在法定工时内正常劳动就能拿到不低于最低工资的收入；超额在工作日延长、休息日、法定假日，仍要按一点五、二、三来付件资。定额本身成为分母的隐藏拉长。
试用期的八折会和加班、吃住叠乘。约定转正五千，试用四千。四千若已低于当地月最低工资，八折这一层已经违法，应抬到线上。四千若过了月线，仍要看分母。试用期被要求加班更勤、更不敢拒绝，因为“还在考察”。考察不是第四十四条的豁免。一点五倍仍应按试用期的工资基数来算，而不是按“转正以后再算”。再算等于把试用期的加班写成免费的投名状。投名状在合同里没有这一栏。
包吃包住改分子的方式有三种。第一种：月薪写五千，扣房八百、扣饭六百，实发三千六。若三千六低于当地最低工资，扣法就把地板凿穿。第二种：月薪写三千五，宣称吃住值两千，合计五千五，听起来大方。你无法把那两千拿去交自己的房租或回家的票。非货币不能按老板的口头估价，自动填进最低工资的现金要求。第三种：吃住作为福利不扣钱，但加班、请假、离职时被用来要挟——“白住这么久”。要挟把福利变成抵押。抵押不是时薪，是退出成本。退出成本会让你接受更低的时薪更久。本讲不编造全国餐饮业平均扣多少。能核对的是你自己的工资条：扣了什么、扣完剩多少、剩的能不能单独过线。
还有一种分母：待命与收尾。班前开会、班后复盘、系统打卡必须提前十五分钟、客人未走不准下班。这些时间若受雇主约束，应当进工时。不进工时，等于白拉长分母。手机被要求随时回消息，更难算。本讲把它标成灰色区：司法上要看约束程度，不是看你是否“自觉”。自觉两个字最便宜，它能把加班变成性格。
用二十一点七五把口头月薪拆一遍。约定月薪四千三百五十，日工资＝四千三百五十÷二十一点七五＝二百。小时工资＝二百÷八＝二十五。工作日延长一小时，至少三十七点五；休息日不能补休的一小时，至少五十；法定假日一小时，至少七十五。若店里按“月薪已经含加班”一句话把这些倍数关掉，含的前提必须写清：哪些小时被含进去、含完是否仍达到相应倍数。含糊的“已经含了”，等于用月薪广告覆盖小时表。覆盖之后，四千三百五十除以真正的二百二十小时，时薪已经掉到大约二十，倍数从未发生。
综合计算工时常被用来把旺季的长工时摊平。合法的形态是：周期可以是周、月、季、年，周期内某一天可以超过八小时，但平均仍应对齐标准工时；超过周期标准的部分按一点五倍；碰上法定假日仍按三倍。年综合仍有顶：标准工时大约二千小时，加班再加也有每月上限。综合工时年顶与地方加班细则，不在这里展开成全国一张表。没有批文就把岗位写成综合工时，周期账不算，加班倍数也不该被一句标签关掉。标签便宜，批文贵。贵的那张纸，才决定分母能不能被合法摊平。
非全日制（法定的小时工框，不是口头说的兼职）不是“学生兼职”的别名。它的法定框大致是：以小时计酬，平均每天不超过四小时，每周累计不超过二十四小时，工资不得低于当地小时最低工资，结算周期一般不超过十五日。超过四小时、二十四小时，还按非全日制发，是把名称当成豁免。名称不改工时。兼职口头“按天一百，包一顿饭”，要把天拆成从到岗到离岗的小时，再把饭的估价从分子里拿开，看现金时薪。拿不开，就不要用包饭把地板填满。
基数被砍矮的技术也很具体。合同写基本工资当地最低工资，其余叫绩效、餐补、交通、保密费。加班只拿基本工资乘一点五。绩效恰好每月都发，本质是工资，却不进基数。结果是：表面倍数合法，实际时薪在加班时段并不比平时高多少。劳社部折算用二十一点七五，是为了有一个全国能对表的日、小时。企业用三十天去除，小时基数更小，倍数再漂亮也长不大。问分母，比问“有没有加班费”更早。
加班费没给，可以向劳动部门投诉；对方逾期不付，还可能被加罚应付金额的一半到一倍。投诉和仲裁要证据：排班表、打卡、聊天记录、工资条。证据往往在店里手里。你仍要先能指出表在对方那里。指出之前，自己留一份每天实际起止时间，比事后回忆更硬。没有自己的时间记录，时薪的分母永远由对方定义。
误解：包吃包住等于高薪，试用期没有劳动法，补休等于两倍
第一种误解：包吃包住，所以月薪低一点正常。吃住有价，价必须能被写成数字，且扣完现金仍过线。不能被你带走的估价，不能拿来填地板。正常与否先做减法，再谈感觉。
第二种误解：试用期不算正式，加班随便。试用期是合同的一段，第四十四条和第二十条都在。考察的是能不能干，不是能不能低于地板。低于地板的考察，考察的是你怕不怕。
第三种误解：休息日来了再调休，等于已经给过两倍。两倍是钱。补休是时间。两者可以替换，替换必须发生。没发生的替换，是白条。法定假日连替换都不允许用补休来取消三倍。
第四种误解：我是兼职、学生、小时工，这些条文不管我。非全日制有自己的小时最低工资，一般按小时计酬，每天平均不超过四小时，每周不超过二十四小时。超过这个框，常常已经不是非全日制，只是被叫成兼职。称呼不改工时。学生身份不是低于最低工资的许可证。
第五种误解：月薪已经高于最低工资，所以没有问题。月薪过线，时薪可以不过线，只要分母被拉长。最低工资规定剔除加班再比，就是为了防止用加班把月收入抬过线。只看月，不看小时，是广告要你做的读法。
路径与代价：先除法，再点头，再决定要不要走程序
路径一：开口头价的时候就要分母。每周几天、每天从何时到何时、有没有班前班后、加班怎么算、试用期拿多少、吃住扣不扣。把月薪除以真实小时，再跟当地小时或月最低工资对表。代价是有的机会在这一步会消失。消失的是低于地板的机会，不是所有机会。
路径二：合同把基本工资、绩效、加班基数、工时制度分开写。特殊工时要问批文。代价是对方可能不高兴。不高兴是信号：基数可能正准备被砍矮。
路径三：自己留工时记录。聊天里确认加班、截排班表、记下实际离开时间。代价是麻烦。麻烦比仲裁时两手空空便宜。
路径四：地板被凿穿、加班费被关通道，走投诉或仲裁。代价是时间、关系、可能再也回不去这家店。回去值不值，只有你算得出来。不算时薪，连值不值的输入都没有。
没有第五条让口头大方自动变成合法时薪的路。包、培养、以后转正、先干着，都是把除法往后推。往后推的日子里，分母仍在转。转正承诺若没有合同里的工资数字和日期，它只是让你接受试用期八折更久的那句话。八折本身可以合法，前提是仍在当地最低工资之上；用没有日期的转正，把八折变成无限期，地板就被时间凿穿。时间也是分母的一部分。分母会转。
约定月薪四千三百五十时，用二十一点七五做分母，日工资二百，小时工资二十五。工作日延长一小时至少三十七点五；休息日不能补休的一小时至少五十；法定假日一小时至少七十五。若店里按“月薪已经含加班”一句话把这些倍数关掉，含的前提必须写清哪些小时被含进去。含糊的“已经含了”，等于用月薪广告覆盖小时表。覆盖之后，四千三百五十除以真正的二百二十小时，时薪已经掉到大约二十，倍数从未发生。超过每天四小时、每周二十四小时还按非全日制发，是把名称当成豁免。名称不改工时。学生身份不是低于最低工资的许可证。
基数被砍矮时，合同写基本工资当地最低工资，其余叫绩效、餐补、交通。加班只拿基本工资乘一点五。绩效恰好每月都发，本质是工资，却不进基数。表面倍数合法，实际时薪在加班时段并不比平时高多少。问分母，比问“有没有加班费”更早。自己留一份每天实际起止时间，比事后回忆更硬。没有自己的时间记录，时薪的分母永远由对方定义。
学生兼职常被口头叫做非全日制。法定小时工框是平均每天不超过四小时、每周累计不超过二十四小时，工资不得低于当地小时最低工资。店里让你干满班、仍按小时工价发，名称改不了钟点。包一顿饭也改不了：饭要写成数字，扣完现金仍得过线。
能当场核对的几句
时薪在生活里以“这个月还行”出现。算术以口袋现金除以真正站着的小时出现。先做一次除法。
- 把最近一个月实发现金拿出来，去掉你自愿请的假。再写下你实际被要求在岗的小时，含待命和收尾。相除。这是你的时薪，不是海报上的月薪。
- 试用期若低于约定工资的百分之八十，或低于当地最低工资，地板已经破了。破了就不要再用“我还在试用”给它找理由。
- 加班时段的钱，用约定工资÷二十一点七五÷八，得到小时基数，再乘一点五、二或三。若实际只按平常小时给，倍数没发生。休息日若从未补休，两倍也没发生。
- 工资条上的食宿扣款，把扣完剩下的现金单独去比当地最低工资。比不过，非货币把线凿穿了。没扣款但月薪被压到用吃住才能听起来像样，问那笔估价你能不能带走。
- 合同或入职表写不定时、综合工时，问有没有行政部门批文。没有批文的标签，不能单独把第四十四条关掉。
- 计件定额若让你在八小时内拿不满当地最低工资，定额本身在拉分母。超额还按原件资，倍数也没长出来。
劳动法把加班写成一点五、二、三。劳动合同法把试用期写成八折且不得低于最低工资。折算通知把日薪的分母写成二十一点七五。最低工资规定把加班和部分津贴从地板比较里剔除。包吃包住是定价，不是魔法。下一份口头月薪仍会好听。好听的时候先做除法：四千五除以真正站着的小时。除法比勇气便宜，也比事后回忆硬。